วันที่ 21 มิถุนายน 2566 นางซองทิพย์ เสริมสวัสดิ์ศรี ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาพื้นที่และงานบริการ (มิวเซียมสยาม) ได้เข้าร่วมงานจัดนิทรรศการแสดงผลงานทางพิพิธภัณฑ์ ที่อนุสรณ์สถานแห่งชาติ ในงานรักชาติ เฟสติวัล ครั้งที่ 7 ประจำปีพ.ศ. 2566 ภายใต้ชื่องาน "ศึกษาอดีต เรียนรู้ปัจจุบัน สรรค์สร้างอนาคต" ระหว่างวันที่ 21 – 23 มิถุนายน 2566 เวลา 09.00 – 16.00 น. จังหวัดปทุมธานี โดยได้นำชุดนิทรรศการสัญจร ไทยชิมมินิ : ห้องครัวมีชีวิตไปร่วมจัดแสดง เพื่อให้เยาวชนคนรุ่นใหม่ที่มาเยี่ยมชมงานได้เรียนรู้ที่มาของอาหารไทยขึ้นชื่อต่างๆ อย่าง ต้มยำกุ้ง ส้มตำ ผัดไทย เป็นต้น โดยใช้เทคโนโลยีคิวอาร์สแกน พร้อมโมชันกราฟิกสีสันสวยงาม รวมถึงแผ่นพับรูปจาน ที่สอดแทรกเกร็ดความรู้อาหารเหล่านั้น พร้อมทั้งยังมีเกมส์สนุก ๆ เพื่อการเรียนรู้รอต้อนรับผู้เข้าชมอีกมากมาย