Muse Around The World


นิทรรศการ Food Bigger Than The Plate ทุกคำมีเรื่องเล่าจากปลายช้อน

แกลเลอรี

ผลลัพธ์ : 1-8 รูป จากทั้งหมด 8 รูป

 เพื่อนๆ เคยตั้งคำถามไหมว่า “อาหาร” เป็นอะไรได้บ้างนอกจากปัจจัย 4 ที่ใช้ในการดำรงชีวิตของมนุษย์ จากคำถามที่กล่าวไปเมื่อสักครู่ หลายๆ คน คงจะสงสัยแล้วใช่ไหมว่า Muse Around The World สัปดาห์นี้จะเป็นนิทรรศการเกี่ยวกับอะไร (ถ้าไม่ใช่อาหาร) และจะพิเศษกว่าครั้งอื่นๆอย่างไร ตามนายกบแดงมากันเลย

 

 

 

Food Bigger Than The Plate นิทรรศการที่นำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร ซึ่งไม่จำเป็นจะต้องนำเสนอในเรื่องของความอร่อยเท่านั้น เพราะคำว่า อาหาร สามารถเป็นกระจกสะท้อนของคน ทั้งในด้าน วัฒนธรรม สังคม และความสุข โดยนิทรรศการอาหารในครั้งนี้มีผู้ร่วมสนับสนุนมากถึง 70 โครงการและได้รับความสนใจจากผู้คนหลากหลายสาขาวิชาชีพทั้ง ศิลปิน นักออกแบบ และชุมชนท้องถิ่น

 

 

 

นิทรรศการอาหารในครั้งนี้พิเศษกว่าทุกครั้ง เพราะเป็นการบอกเล่าพัฒนาการของอาหาร ซึ่งแบ่งเนื้อหาออกเป็น 4 กระบวนการตั้งแต่ ปุ๋ยหมัก เกษตรกรรม การค้า และการรับประทานอาหาร ซึ่งเนื้อหาทั้งหมดจะสอดคล้องกับความเป็นมาและเรื่องราวของอาหาร นอกจากนี้อีกหนึ่งไฮไลท์สำคัญคือ Urban Mushroom Farm ฟาร์มชุมชนภายใต้แนวคิดพัฒนาโดยใช้วัตถุดิบที่หมดมูลค่านำมาแปรรูปจนเกิดประโยชน์อย่างไม่สิ้นสุด โดยการนำกากกาแฟมาพัฒนาในการปลูกเห็ดที่รับประทานได้ หรือจะเป็นชีสที่เกิดจากแบคทีเรียในมนุษย์

 

 

ถือว่าเป็นนิทรรศการที่เปิดสัมผัสใหม่ๆให้คนในสังคมได้ตระหนักถึงความเป็นมาและเรื่องราวส่งผลถึงคุณค่าของอาหารได้อย่างยอดเยี่ยมเลยทีเดียว ดังนั้นเราจะไม่เห็นคุณค่าของอาหารในทุกๆวันเลย ถ้าขาดพื้นที่การเรียนรู้ในรูปแบบของอาหารผ่านนิทรรศการ Food Bigger Than The Plate ในครั้งนี้

 

 

สำหรับเพื่อนๆ ที่ชื่นชอบและสนใจนิทรรศการเกี่ยวกับอาหาร สามารถติดตามความเคลื่อนไหวเพิ่มเติมได้ที่ www.vam.ac.uk หรือแหล่งข้อมูลอื่นๆที่เกี่ยวข้อง โดยนิทรรศการ Food Bigger Than The Plate จะจัดขึ้นในวันที่ 18 พฤษภาคม 2562 - 20 ตุลาคม 2562 ณ พิพิธภัณฑ์วิคตอเรียน อัลเบิร์ต ในกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ อย่าลืมแวะไปเยี่ยมชมกันนะครับสาวกอาหารทั้งหลาย

 


ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพประกอบจาก: www.countryandtownhouse.co.uk, www.standard.co.uk, www.vam.ac.uk และ www.lovelondonloveculture.com